O Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Cristo Redentor (HCR), iniciou, na manhã desta terça-feira, 16 de outubro, uma série de atividades para marcar a Semana Mundial da Alimentação Saudável 2018. O evento é parte integrante do “Projeto Educação, Cultura e Alimento: Saúde e Alimentação através do Cinema”, cujo objetivo é promover e sensibilizar as pessoas para o consumo de alimento saudáveis. Além disso, a semana de atividades é alusiva ao Dia Mundial da Alimentação Saudável, comemorado em 16 de outubro. As atividades sobre o tema ocorrerão até o dia 19, no Auditório do HCR.
Na mesa de abertura, estiveram presentes o gerente de Administração do HCR, Márcio Souza de Barcellos, o cirurgião geral do hospital Fernando Koboldt Machado, que representou o gerente de Internação, João Albino Potrich, a coordenadora do Serviço de Apoio Administrativo do Cristo Redentor, Viviane Maria Palavro, e a assistente de coordenação da Nutrição do HCR e coordenadora do evento, Rosana Oliveira. Para ela, o evento representa um trabalho que já vinha sendo realizado na instituição, o Cine Alimentação, em que informa os funcionários sobre a importância de manter uma boa alimentação. “Quero agradecer a presença de todos, é um momento que a gente tem para conversar sobre o tema. Sem nossa equipe de Nutrição, não teríamos realizado essas atividades no hospital”, salientou Rosana.
O gerente de Administração do HCR, Márcio Souza de Barcellos, agradeceu a presença de todos e elogiou o trabalho que a equipe de Nutrição vem realizando no hospital. “Atividades importantes como essa, que informam e educam nossos funcionários, só acontecem aqui devido aos trabalhadores, como a equipe de Nutrição do HCR. Vocês estão dividindo seus conhecimentos e eu só tenho a agradecer por esta oportunidade”, disse. A coordenadora do Serviço de Apoio Administrativo do Cristo Redentor, Viviane Maria Palavro, também comentou sobre a qualidade do serviço prestado pela equipe de Nutrição do hospital. “O cardápio do refeitório do Cristo Redentor é diferenciado, todo o alimento servido é de qualidade. Sem um trabalho coletivo de nossos funcionários, não teríamos uma alimentação tão saudável”, apontou.
Pela manhã, o evento contou com a oficina “Novo Guia Alimentar”, com os residentes do programa de Saúde da Família e Comunidade do GHC Lisete da Silva de Souza, Matheus Vinícius Vieira da Silva e Luiza Laubert La Eorta, e também com a nutricionista do Serviço de Saúde Comunitária da instituição Lena Azeredo de Lima. Eles apresentaram para todos o novo guia alimentar, as mudanças que esses alimentos trazem para o bem-estar das pessoas e realizaram atividades com o público de como se alimentar bem. Por fim, à tarde, ocorreu uma segunda oficina sobre “Patchwork”, com a artesã Eliane Costa de Oliveira.
Ao longo da semana serão realizadas diversas atividades sobre o tema. Segue abaixo a programação completa
17 de outubro
9h: Oficina de Arte Francesa
Artesã: Solange Stefani Saldanha
18 de outubro
14h30min: Oficina de Decoração em Frutas e Legumes
Artesã: Ledroni Teresinha Strauss
19 de outubro
13h30min: Palestra - Resíduos: Quem gera é responsável
Palestrante: Júlio César Feijó
14h30min: Cine
Filme: CHEF - Direção Jon Favreau
Créditos: Guilherme de Faveri
