Foi realizada, nos dias 24 e 25 de outubro, na Unisinos Porto Alegre, a 1ª Jornada de Nutrição do Grupo Hospitalar Conceição (GHC). O encontro teve como objetivo proporcionar um momento de atualização científica para o grupo de nutricionistas e técnicos em nutrição, além de promover um encontro entre os profissionais. Ao total, participaram em cada dia de evento, 160 profissionais da área de nutrição do GHC.
De acordo com a nutricionista do Serviço de Saúde Comunitária Natália Miranda Jung, a jornada também serviu para a troca de experiência com os colegas. "No nosso dia a dia de trabalho, é difícil conseguirmos nos encontrar, então esse é um momento em que, além de nos atualizarmos, podemos estar juntos e fortalecer o grupo de nutrição”, disse Natália.
A jornada contou com mini-cursos, no dia 24, como Contagem de Carboidratos e Microbiota e Metabolismo. Na sexta-feira, 25, houve palestras, onde foram abordados temas como Diagnósticos em Nutrição, Gastronomia Hospitalar e Protocolos Assistenciais de Nutrição. O evento teve como destaque a participação da nutricionista do Instituto Nacional do Câncer Gabriela Villaça Chaves, que palestrou sobre as Dietas Restritivas em Oncologia.
Créditos: Giulia Mello
