Responsáveis por todo o cuidado dietético com pacientes e funcionários, os nutricionistas celebram seu dia em 31 de agosto. No Hospital Conceição, os profissionais de nutrição realizam atividades clínicas, prescrevendo a dieta do paciente, que é repassada para a cozinha, onde essas profissionais são responsáveis pela gestão, organização e elaboração dos pratos. Os pacientes internados irão receber suas refeições que são encaminhadas pela Unidade de Distribuição de Alimentos, que também conta com a supervisão de nutricionistas.
A coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Conceição, Pamela Schitz Von Resswitz, parabenizou os nutricionistas da instituição e ressaltou a importância desses profissionais para o funcionamento do hospital e recuperação dos pacientes. "Todo o trabalho, desde a produção das refeições, qualidade e segurança alimentar, até a distribuição de forma adequada para pacientes e funcionários, garante uma alimentação equilibrada", disse ela.
A Nutrição do Hospital Conceição disponibiliza mais de 100 tipos de dietas sólidas, líquidas e pastosas. No mês de julho deste ano, mais de 103 mil refeições foram servidas para pacientes e outras 44.196 para funcionários. No mesmo período, 3,8 mil pacientes internados receberam alimentação enteral, por sonda.
Créditos: Angelo Pieretti.
