O Projeto Saúde no Prato, criado por profissionais de Nutrição e de Odontologia da Unidade de Saúde Jardim Leopoldina, do Serviço de Saúde Comunitária do Grupo Hospitalar Conceição (SSC/GHC), receberá, no dia 31 de maio, o prêmio “Destaque em Saúde”, concedido pelo Conselho Municipal de Saúde de Porto Alegre, na categoria Inovação em Saúde. O Saúde no Prato é inovador, pois utiliza o método de consulta coletiva para orientar os usuários sobre hábitos alimentares adequados. A metodologia consiste em três encontros durante um mês. Após, os participantes podem se reencontrar, mensalmente, no grupo de manutenção.
Nesses encontros, são trabalhados os “10 Passos para Alimentação Saudável”, orientados pelo Ministério da Saúde. A consulta coletiva conta com a participação de profissionais de outras categorias como equipe de enfermagem, agentes comunitários de saúde e psicólogos, o que possibilita a educação permanente em aconselhamento de alimentação saudável. Ainda permite, por meio do contato sistemático com os usuários, a detecção de alguma dificuldade no controle de doenças como hipertensão e diabetes.
Participam do programa pessoas a partir de 18 anos que buscam emagrecimento ou orientações para o controle do diabetes, do colesterol e triglicerídeos, da pressão alta ou de situações de saúde relacionadas à alimentação, como atividade de cárie ou problemas com gengiva muitos intensos.
Uma das ações do projeto foi a criação da cartilha Saúde no Prato, lançada em abril, com o objetivo de promover uma alimentação mais saudável, especialmente aos participantes do programa. Essa cartilha traz, além de receitas, ideias e sugestões compartilhadas pelo grupo, ao longo de meses, sobre como buscar hábitos alimentares adequados, melhorando a qualidade de vida. A proposta é fazer um cuidado diferente, privilegiando um olhar sobre a saúde não sobre a doença.
