Durante as comemorações da Semana Mundial da Alimentação, de 16 a 22 de outubro, o Conselho Regional de Nutricionistas, da 2ª Região, promoveu o II Seminário Temático “Alimentação Orgânica: saúde do consumidor, do produtor e do meio ambiente”, realizado no dia 17 de outubro, sexta-feira, no auditório do Conselho Regional de Corretores de Imóveis, em Porto Alegre.
O consumo e a produção de alimentos agroecológicos no estado do Rio Grande do Sul foram os temas abordados pelo biólogo Francisco Milanez, coordenador do Plano Rio Grande do Sul Sustentável.
O nutricionista Artur Munch, do Grupo Hospitalar Conceição (GHC), foi um dos palestrantes do evento. Munch falou sobre a utilização dos produtos integrais e orgânicos produzidos pela agricultura familiar, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), da agricultura familiar. “O GHC contribui com o Plano Brasil Sem Miséria, fortalecendo a inclusão no campo, estimulando o agronegócio e o agrocooperativismo, bem como a produção agroecológica. Esta iniciativa vem contribuindo para garantir a estabilidade dos preços de mercado, além de melhorar substancialmente a renda dos agricultores”, explicou o nutricionista do GHC.
Durante o Seminário Temático foram apresentados os avanços e os desafios para compra e consumo do Programa de Aquisição de Alimentos da agricultura familiar e o uso de alimentos orgânicos. A alimentação orgânica destaca-se como hábito saudável, consumo responsável e sustentável respeitando os recursos naturais disponíveis.
Créditos: Alexandre Costa
