O Grupo Hospitalar Conceição (GHC) está abrindo dois editais de chamada pública para a compra institucional de produtos do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA/GHC). O edital nº08/15, para a aquisição de produtos da horticultura, e o edital nº09/15, para aquisição de carnes, beneficiarão aproximadamente 300 famílias da agricultura familiar. O investimento será de cerca de R$ 4 milhões na compra de 386 toneladas de alimentos.
A primeira chamada é para a compra de produtos da horticultura higienizados e minimamente processados, com 27 itens que incluem alimentos prontos para o consumo, como batatas cortadas e descascadas. Segundo Richard Gomes, da Gerência de Materiais do GHC, a tendência de se adquirir esses produtos cresce por agilizar o trabalho dos funcionários, além de evitar acidentes de trabalho dentro do hospital, como cortes de mão por descascar alimentos. Os alimentos atendem às exigências apontadas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério de Saúde, que recomenda o consumo de produtos in-natura e minimamente processados.
A segunda chamada é para a compra de carnes bovinas, avícolas e suínas, com 65 itens, que incluem diferentes cortes de carnes. É a primeira vez que o GHC compra carnes da agricultura familiar, após um ano de pesquisas junto às cooperativas. Para Richard, o diferencial dos produtos da agricultura familiar é a procedência dos alimentos: “Quando tu compras do atacadista, tu não sabes a origem do teu produto. O diferencial da agricultura familiar é que tu sabes de onde o produto vem e ele já vem fresco”, explica.
As cooperativas interessadas em participar do processo devem baixar o edital no site do GHC e enviar a proposta conforme o publicado. Mais informações podem ser obtidas pelo email richardg@ghc.com.br.
Créditos: Giovanni Andrade
